Dambulla - Kandy
Questa mattina, dopo la prima colazione, visitiamo un lago stupendo della zona, per un'esperienza mattutina con un elefante dello Sri Lanka, con l'opportunità di dare da mangiare e fare il bagno a uno di questi "giganti gentili". La visita inizia con un giro in barca locale nel magico lago e, dopo l'incontro, con un trattore locale per tornare al vostro veicolo.
Ritorno al lago Amaya per rinfrescarsi.
Partenza dall'hotel e trasferimento a Kandy. Lungo la strada, visitate Dambulla, patrimonio dell'umanità, nota per i suoi templi rupestri riccamente dipinti.
Tempo di trasferimento a Kandy - Circa 02 ore e 30 minuti.
I templi rupestri di Dambulla sono il complesso di templi rupestri più grande e meglio conservato dello Sri Lanka e si ergono a 160 metri di altezza sulle pianure circostanti, con più di 80 grotte documentate nel complesso. Il sito è di particolare interesse per chiunque sia interessato all'arte storica, poiché cinque delle grotte contengono antiche statue e dipinti relativi al Signore Buddha e alla sua vita. La leggenda narra che il sacro vaso d'acqua all'interno del tempio non si prosciuga mai e non trabocca, anche se viene costantemente riempito da una piccola sorgente naturale sulla roccia stessa.
Lo Sri Lanka è da sempre rinomato per le sue spezie. Fin dall'antichità, i commercianti di tutto il mondo che giungevano in Sri Lanka portavano sull'isola le loro cucine autoctone, dando vita a una ricca diversità di stili e tecniche di cucina. Gli abitanti dello Sri Lanka usano le spezie in abbondanza nei loro piatti e in genere non seguono una ricetta esatta. Inoltre, alcune delle erbe e delle spezie sono utilizzate anche per scopi medicinali nel metodo di medicina indigena denominato "Ayurveda".
Oggi visitiamo un giardino privato di spezie. Qui imparerete a conoscere i profumati chiodi di garofano, la cannella, il cardamomo, la noce moscata, il macis e il pepe, oltre a molte altre spezie preferite come il cacao e la vaniglia. La guida vi spiegherà le diverse spezie e vi mostrerà come alcune di esse vengono coltivate, lavorate e applicate in pratica per scopi culinari e medicinali. Nella zona è stata creata un'unità di lavorazione e formazione e i coltivatori sono riuniti in una cooperativa per garantire prezzi equi. Dopo una visita al giardino, potrete gustare un delizioso pranzo tradizionale a base di riso e curry, arricchito con spezie locali. Se lo desiderate, avrete anche l'opportunità di partecipare a una dimostrazione pratica di cucina presso il giardino delle spezie prima del pranzo.
Kandy era un tempo la capitale dei venerati re kandyani del XVI secolo, che per 300 anni difesero strenuamente e con successo il loro regno dagli invasori portoghesi e olandesi. Alla fine cadde in mano agli inglesi nel 1815, ma la salubre stazione collinare ha mantenuto la sua posizione di epicentro della cultura singalese e di importante luogo di pellegrinaggio spirituale per i buddisti. Molte delle leggende, delle tradizioni e del folklore sono ancora tenute in vita dalla gente amichevole della regione.
Arrivo in hotel, check-in e relax
Cena in Hotel.
Pernottamento all' Amaya Hills Camera Deluxe o similare
